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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
-----------------必ずお読みください-----------------
【単品】と記載の商品をご購入の方は、「【単品・組み合わせ専用】BOX(上限6本)」を必ずカートに入れてください。
カートにBOXが入っていない場合のご注文につきましては、ご連絡の上キャンセルとさせていただく場合がございます。
ご留意ください。
>【単品・組み合わせ】のオーダー方法
①「【単品・組み合わせ専用】BOX(上限6本)」を、カートに1点入れる
②【単品】と記載がある商品をカートに入れる
③最大6本までお選びいただき、購入手続きを行う
※カートにBOXを入れてない場合や、7本以上の購入時はメールにてご連絡の上一度キャンセルさせていただきます
※こちらのご購入方法で複数セットご希望の場合は、お手数ですが再度ご注文をお願いいたします
※そのほかパッケージセット(6種セット、3種セットなど)のご購入の場合は複数購入が可能です
1本ずつ異なる商品でも、6本同じ商品でも可能です!お好きな組み合わせでお選びください!
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■ビール紹介
ABV5.0% / SRM- / FG1.015 /
醸造士
斯波 克幸 / Katsuyuki Shiba
Raw Aleとベリー系フルーツをあわせることがテーマなビールのTake.4です。
使用している果物はブルーベリーのみですが、ブルーベリー単体とは思えない複雑なベリー感が感じられます。またRaw製法ならではの穀物感と口当たりが、ブルーベリーヨーグルトドリンクやブルーベリーマフィンのような風味を醸します。
前回との大きな違いはブルーベリー果汁に加えてブルーベリーピューレも併せて使用したこと。ピューレを加えたことで果実味と口当たりの柔らかさ、複雑さも増しました。
次回はさらに別のピューレを加えることや、Oat MaltやRye Maltの増量を考えています。
麦芽の個性を引き出すRaw製法というアプローチによる、あくまで麦の飲み物という枠組みの中での表現を追求する、フルーツビールの新しい可能性を感じていただければ嬉しいです。