※こちらの商品の送料には「送料¥0」の記載がございますが、本数に応じた送料を【組合せBOX】にて反映しております。送料は【組合せBOX】のページにてご確認くださいませ。 -----------------必ずお読みください----------------- クラフトビールをご購入の方は、「【組合せBOX】」を必ずカートに入れてください。 カートにBOXが入っていない場合のご注文につきましては、ご連絡の上キャンセルとさせていただく場合がございます。 ご留意ください。 ＞クラフトビールのオーダー方法 ①購入希望本数に応じて「【組合せBOX】」を、カートに１点入れる ②「瓶」と記載がある商品をカートに入れる ③組合せBOXに応じて最大6本or12本までお選びいただき、購入手続きを行う ※カートにBOXを入れてない場合や、本数上限以上の購入時はメールにてご連絡の上一度キャンセルさせていただきます １本ずつ異なる商品でも、同じ商品でも可能です！お好きな組み合わせでお選びください！ ---------------------------------------------- ■ビール紹介 ABV4.5%/IBU---/SRM2.92/FG1.011/ 醸造士 斯波 克幸 / SHIBA（SHIWA） Katsuyuki 醸造所を持たないファントムブルワリーの「Brouwerij te Breetschoot」こと西中明日翔くんと、名古屋は今池の名店BELGIAN BEER KITCHEN Miyabiのお祝いビールを昨年に続いてつくらせていただきました。おめでとうございます。 今回のレシピは彼が起こしたものをKUNITACHI BREWERYの設備に合わせて斯波が調整しましたが、使用するハーブを入れ替えた以外は昨年と同じです。 一般的によく知られるBelgian Wheatとの違いはオレンジピールとコリアンダーシードを使っていない点です。花を使って欲しいというオーダーに応えて香り付けには3種類の花、リンデン、ジャスミン、オレンジフラワーを使っています。（昨年はカモミール、エルダーフラワー、そしてオレンジフラワーでした） 3種類の花はそれぞれが分かるぐらいに穏やかに主張し、その香りは酵母由来のクローブ様の香りに底上げされて上品に香ります。オレンジフラワーによる柑橘の香り、エルダーフラワーとジャスミンによる花蜜のような香りなど、酵母由来のクローブやフルーティなニュアンスと共に、それぞれ見え隠れします。 小麦麦芽と小麦フレークをつかった柔らかな口当たりと花と酵母の香りが調和していており、今回も容器内による二次発酵を行い、優しく上品に仕上げました。 こちらのビールはBELGIAN BEER KITCHEN Miyabiでそのほとんどの量を飲んでいただくためにつくり、Miyabiの7周年イベントで先行開栓しており、残りの樽はほとんどありません。KUNITACHI BREWERYではレストラン用に保管していた数樽を時期をずらしての提供となります。 また、今回のイラストはイラストレーターのTOAさんが描かれたイラストのオマージュです。Miyabiで販売されたボトルはTOAさんイラストのラベル、KUNITACHI BREWERYで発売するボトルはイソガイさんのイラストラベルです。両方手に入れるのは難しいかも知れませんが、気になる方はチェックしてみてください。