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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※こちらの商品の送料には「送料¥0」の記載がございますが、本数に応じた送料を【組合せBOX】にて反映しております。送料は【組合せBOX】のページにてご確認くださいませ。
-----------------必ずお読みください-----------------
クラフトビールをご購入の方は、「【組合せBOX】」を必ずカートに入れてください。
カートにBOXが入っていない場合のご注文につきましては、ご連絡の上キャンセルとさせていただく場合がございます。
ご留意ください。
>クラフトビールのオーダー方法
①購入希望本数に応じて「【組合せBOX】」を、カートに1点入れる
②「瓶」と記載がある商品をカートに入れる
③組合せBOXに応じて最大6本or12本までお選びいただき、購入手続きを行う
※カートにBOXを入れてない場合や、本数上限以上の購入時はメールにてご連絡の上一度キャンセルさせていただきます
1本ずつ異なる商品でも、同じ商品でも可能です!お好きな組み合わせでお選びください!
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■ビール紹介
ABV 5.0% / SRM 2.00 / FG 1.010
醸造士
小針明日克 / Aauka KOBARI
「ダンク、パイナップル、柑橘! UK産新種のホップ!」
Hop Filamentとは単一のホップで風味付けをし、その個性をストレートに楽しんでもらうシリーズです。
今回は日本の商社では通常取扱のない、2019年にリリースされたばかりのイギリス産の新種「Harlequin / ハーレクイン」をHIGHBURYの安藤さんに輸入してもらい手に入れることができました。
“UKのCitra”とも呼ばれる、今注目のホップです。
アロマは樹脂や松脂を思わせるようなダンク感から始まり、熟れたパイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツ、さらにグレープフルーツのような柑橘が感じられます。
フレーバーにはマーマレードを思わせるオレンジのニュアンスに、ほんのりとピーチが重なります。
飲み口はすっきりと軽やか。苦味はシャープなアタックがあり、じわじわと余韻へ広がっていきます。
Harlequinを知った時から、従来のイギリスホップの穏やかな印象とは一線を画す、その香りのプロフィールに強く惹かれました。
落ち着きと華やかさ、イギリスらしい品のあるニュアンスと、新世代ならではのトロピカルなアロマ。
その両面を併せ持つ個性に惹かれ、Hop Filamentで表現したいと考えました。
この一杯を通して、新しいUKホップの魅力をぜひ体感してください!