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クラフトビールをご購入の方は、「【組合せBOX】」を必ずカートに入れてください。
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ご留意ください。
>クラフトビールのオーダー方法
①購入希望本数に応じて「【組合せBOX】」を、カートに1点入れる
②「瓶」と記載がある商品をカートに入れる
③組合せBOXに応じて最大6本or12本までお選びいただき、購入手続きを行う
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1本ずつ異なる商品でも、同じ商品でも可能です!お好きな組み合わせでお選びください!
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■ビール紹介
ABV6.0% / SRM31.87 / FG1.006 /
醸造士
小針 明日克 / Asuka KOBARI
「夏から秋へ、秋から冬へ。モルト、ホップ、イーストの魅力を詰め込んだベルゴエール」
モノとモノ、概念と概念のあいだを意味する古語「あわい」。「夏から秋、秋から冬」を意味する「秋のあわい」は、ベルギーとアメリカ2つの国のビールのあわいを表現できるビアスタイルのAmerican Belgo Styleです。
グラスに注ぐと、赤褐色に透き通るボディ。
アロマやフレーバーは、スパイシーなフェノールにホワイトペッパーやバナナ、カラメルモルトの甘やかなニュアンスが重なります。
また温度上昇と共にダークチェリーやドライフルーツに甘いグミのような香りが現れ、少しずつ表情を変えていきます。
その変化はまるで、日ごとに色づきを深める木々の葉のように。
「秋のあわい」は、麦芽、ホップ、酵母というビールの三大原料の「調和」を重視して作られています。全体のバランスを大切にしながら、それぞれの個性が繊細に絡み合うことで生まれる味わいの変化が、紅葉のグラデーションや実りの秋の豊かさを映し出します。
時間とともに移ろう香りと味わい。
その深まりを感じながら、「秋のあわい」をゆっくりとお楽しみください。