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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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>クラフトビールのオーダー方法
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1本ずつ異なる商品でも、同じ商品でも可能です!お好きな組み合わせでお選びください!
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■ビール紹介
ABV5% / SRM2.76 / FG1.007 /
醸造士
小針 明日克 / Asuka KOBARI
「クリアな飲み口、tightな苦味にトロピカル&柑橘が重なるハーモニー!」
前回は樽のみのリリースでしたが、今回は新たにラベルを制作し、瓶でもリリース!
非常に多くの反響をいただき、早くもtake.2の登場です。
グラスに注げば、ダンクな香りとともにマンゴー、パッションフルーツ、熟したパイナップルが南国の空気を運んできます。温度が上がるにつれ、そこにふわりとグレープフルーツやオレンジなどの柑橘系のアロマが混ざり合い、香りに一体感が生まれます。
味わいは、その名の通りtightなビートのようにバシッと決まるしっかりとした苦味。まるで柑橘類の皮の部分を思わせるシャープな苦味が全体を引き締め、余韻まで心地よく響きます。
今回は度数を4.5%から5%にボリュームアップ。そのほかの基本設計は大きく変えていません。
明るくクリアな外観、ドライで爽快な飲み口、クリスピーな麦芽のキャラクターが軽やかなテンポを刻み、一杯飲み終えるころには、もう一度グラスを満たしたくなるようなキレのある仕上がりです!
West Coast Pilsとは、ラガーの持つクリアな飲み口と、West Coast IPA由来のしっかりとしたホップアロマ・苦味を掛け合わせたスタイル。一言で言うなら「すっきり飲みやすいのに、しっかり香って苦いビール」その絶妙なバランスがこのビアスタイルの魅力です。
これからも自分たちなりのWest Coast Pilsを少しずつ磨いていきます。
次回のリリースもお楽しみに!