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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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-----------------必ずお読みください-----------------
クラフトビールをご購入の方は、「【組合せBOX】」を必ずカートに入れてください。
カートにBOXが入っていない場合のご注文につきましては、ご連絡の上キャンセルとさせていただく場合がございます。
ご留意ください。
>クラフトビールのオーダー方法
①購入希望本数に応じて「【組合せBOX】」を、カートに1点入れる
②「瓶」と記載がある商品をカートに入れる
③組合せBOXに応じて最大6本or12本までお選びいただき、購入手続きを行う
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1本ずつ異なる商品でも、同じ商品でも可能です!お好きな組み合わせでお選びください!
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■ビール紹介
ABV4.5% / SRM2.45 / FG1.010 /
醸造士
小針 明日克 / Asuka KOBARI
「やわらかな口当たりにフルーティかつスパイシーさもある爽やかでさっぱりな味わい!」
Blanck(ブランク)とは、フランス語で“白”を意味する「Blanc」と、英語で空白を意味する「Blank」を掛け合わせた造語です。
アロマはベルジャンホワイトらしいクローブ香が主体となって香りながらも、コリアンダーシード由来のスパイシーさに国産のみかん果皮由来の優しい柑橘感が楽しめます。
フレーバーにもアロマ同様のキャラクターが感じられますが、温度が上がってくるとアクセントに使用したホップの「Hallertau Blanc / ハラタウブラン」由来のフルーティーなニュアンスが余韻を盛り上げてくれます。
小麦とオーツ麦をふんだんに用いたことで口当たりはなめらか。ほのかな酸味が後味を引き締め、いっそう軽快な飲み心地を演出します。
ボトル底に沈殿した酵母を軽く振って混ぜれば、酵母由来のまろやかさが加わり、より一層このビールの個性が際立ちます。
今回は麦芽比率を見直して小麦の量を多くし、よりスムースで軽やかな仕上がりになりました。