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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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クラフトビールをご購入の方は、「【組合せBOX】」を必ずカートに入れてください。
カートにBOXが入っていない場合のご注文につきましては、ご連絡の上キャンセルとさせていただく場合がございます。
ご留意ください。
>クラフトビールのオーダー方法
①購入希望本数に応じて「【組合せBOX】」を、カートに1点入れる
②「瓶」と記載がある商品をカートに入れる
③組合せBOXに応じて最大6本or12本までお選びいただき、購入手続きを行う
※カートにBOXを入れてない場合や、本数上限以上の購入時はメールにてご連絡の上一度キャンセルさせていただきます
1本ずつ異なる商品でも、同じ商品でも可能です!お好きな組み合わせでお選びください!
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■ビール紹介
ABV 5.0% / SRM 2.44 / FG 1.007
醸造士
小針 明日克 / Asuka KOBARI
「国立駅開業100周年記念。 国立産のお米を使ったJapanese Rice Lager!」
国立駅舎開業100周年を記念して、従業員の親族が育てた国立産のお米と栃木県産麦芽、
国産ホップ(信州早生・リトルスター)を主軸に仕込んだJapanese Rice Lagerです。
味わいは、やわらかくなめらかな口当たりから、ふくらみのある麦とお米の旨味がじんわりと広がります。
ホップ由来のやさしいフローラルさに、レモンを思わせるさわやかさが重なります。
軽やかな飲み口の中に穏やかな苦味が溶け込み、後味はすっときれいに消えていく、飲み飽きることのない仕上がりです。
現在、日本のクラフトブルワリーでは、国産原料を使ってビールを仕込むことはまだまだ一般的ではありません。
産業構造や流通の制約により、海外原料に依存せざるを得ない状況が続いています。
このビールは、その前提に対するひとつの意思表示です。
1926年から2026年の100年。この街に流れてきた時間の先に、次の100年の風景を思い描きながら。
将来、この街で国産原料のビールが当たり前に楽しまれ、駅前のロータリーに人が集い、ビアフェスが開かれている。
そんな風景が現実になることを願い、その想いをラベルに込めました。
これまで私たちは、毎年11月、くにぶるの周年にあわせてその年の年号を冠したビールをリリースしてきました。
今年は国立駅開業100周年という節目として、その流れは一度立ち止まり、この「2026」を年間を通して継続的に仕込んでいきます。
現時点では酵母とホップに少しだけ海外原料を使用していますが、造り続ける中でより国産原料へと近づけていくことにも取り組んでいきます。