※こちらの商品の送料には「送料¥0」の記載がございますが、本数に応じた送料を【組合せBOX】にて反映しております。送料は【組合せBOX】のページにてご確認くださいませ。 -----------------必ずお読みください----------------- クラフトビールをご購入の方は、「【組合せBOX】」を必ずカートに入れてください。 カートにBOXが入っていない場合のご注文につきましては、ご連絡の上キャンセルとさせていただく場合がございます。 ご留意ください。 ＞クラフトビールのオーダー方法 ①購入希望本数に応じて「【組合せBOX】」を、カートに１点入れる ②「瓶」と記載がある商品をカートに入れる ③組合せBOXに応じて最大6本or12本までお選びいただき、購入手続きを行う ※カートにBOXを入れてない場合や、本数上限以上の購入時はメールにてご連絡の上一度キャンセルさせていただきます １本ずつ異なる商品でも、同じ商品でも可能です！お好きな組み合わせでお選びください！ ---------------------------------------------- ■ビール紹介 ABV 5.0 / SRM 4.58 / FG 1.010 / 醸造士 小針 明日克 / Asuka KOBARI 「満ち欠けるように移ろうクローブとバナナ、白パンのような柔らかな余韻」 ヴァイツェン酵母が生み出す代表的な香りは、クローブを思わせるスパイシーな香りと、熟したバナナのような甘い香り。その二つが飲み進めるうちに少しずつ表情を変えていく様子を、月の満ち欠けになぞらえた「満ち欠ける世界」 t.4からはRaw Ale製法を離れ、よりオーソドックスなWeizenへ。ラベルとともに新たな姿へリニューアルしました。 最初に感じるのは、クローブを思わせるスパイシーな香りと、その奥にほんのりと燻製を思わせるニュアンス。冷たいうちはクローブ感が前に立ち、グラスの中で温度が上がるにつれて、甘いバナナの香りがゆっくりと顔をのぞかせます。 口当たりはまろやかで柔らかく、小麦由来の白パンを思わせるやさしい風味がふわりと余韻に残ります。最後はほのかな酸味が、小麦のふくらみと豊かな酵母香を軽やかに引き締め、自然と次の一口へ。 ホップの風味や苦味が強いビールよりも、酵母が生み出す香りの変化や、小麦の柔らかな味わいをじっくり楽しみたい方に飲んでいただきたいビールです。 食事なら、白ソーセージやローストポーク、ハムなどの豚肉料理と。小麦の柔らかな味わいが肉の旨味を受け止め、スパイシーな酵母香が脂の余韻をすっと整えてくれます。カマンベールなどのまろやかなチーズや、クリームを使った料理との組み合わせもぜひ。 まずは少し冷たいところから、急がずゆっくりと。温度とともにクローブとバナナが満ち欠けていく、その変化まで味わってみてください。