new
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※こちらの商品の送料には「送料¥0」の記載がございますが、本数に応じた送料を【組合せBOX】にて反映しております。送料は【組合せBOX】のページにてご確認くださいませ。
-----------------必ずお読みください-----------------
クラフトビールをご購入の方は、「【組合せBOX】」を必ずカートに入れてください。
カートにBOXが入っていない場合のご注文につきましては、ご連絡の上キャンセルとさせていただく場合がございます。
ご留意ください。
>クラフトビールのオーダー方法
①購入希望本数に応じて「【組合せBOX】」を、カートに1点入れる
②「瓶」と記載がある商品をカートに入れる
③組合せBOXに応じて最大6本or12本までお選びいただき、購入手続きを行う
※カートにBOXを入れてない場合や、本数上限以上の購入時はメールにてご連絡の上一度キャンセルさせていただきます
1本ずつ異なる商品でも、同じ商品でも可能です!お好きな組み合わせでお選びください!
----------------------------------------------
■ビール紹介
ABV4.5% / SRM 2.7 / FG1.008/
醸造士
小針 明日克 / Asuka KOBARI
「明るい柑橘のアロマが楽しめるキレキレのWest Coast Pils!」
クラフトビアマーケット ルクア大阪店( @cbm_lucuaosaka )さんの
8周年を記念したコラボレーションビールを仕込みました。
リクエストいただいたテーマは、Krushを主役に据えたWest Coast Pils。
Krushは2024年にリリースされた新しいホップ品種で、
柑橘、トロピカル、ベリーといった幅広いキャラクターを併せ持つ注目株。
今回はそのKrushの個性を軸に、Cryo Idaho7とCitraを引き立て役として組み合わせ、
香りとキレの両立を狙いました。
アロマは、オレンジやグレープフルーツを思わせる明るい柑橘感を中心に、
パイナップルなどのトロピカルなニュアンスが軽やかに立ち上がります。
フレーバーにはオレンジジュースのようなジューシーさに、ベリー感、
余韻にはほのかにマンゴーを思わせるニュアンスが続きます。
アルコール度数は4.5%。
軽すぎる印象はなく、小気味よく効かせた苦味が全体を引き締める、
グビグビと飲めて、それでいて輪郭のある爽やかな仕上がりになりました!
このビールの出発点は、
「とにかくキレのあるWest Coast Pilsをつくりたい」
という、シンプルな発想でした。
キレッキレのピルスナーと、もやっとしたヘイジーIPA。
スタイルとしては、ほぼ正反対。
そこであえて“ヘイジー”という言葉を使い、その真逆をストレートに表現する名前として
Opposite Haze(オポジット・ヘイズ)と名付けていただきました。
Opposite = 正反対の、逆の
Haze = 霞んだ、濁った
名前はヘイズ、中身はクリア。
そのコントラストを、味わいで楽しんでもらえたら嬉しいです!